鄧淑玲的生活時報

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下面附上一則新聞讓大家了解時事



市售米陸續被檢驗出包問題，未來農糧署擬禁止小包裝國產市售米禁止混裝進口米，但實際上，業務用的大包米也可能有問題！連吃一口白米飯，也不能安心？已故仁醫林杰樑臉書今(24)日下午貼文分享「林醫師的挑米秘笈」。

林杰樑臉書貼文「老爸的味道」(林杰樑醫師與譚敦慈撰稿)指出，林醫師的挑米秘笈：孩子的一句話，老爸煮的飯是全世界最好吃的，讓林醫師28年來無論多麼忙，多麼累，回家第一件事就是衝進廚房洗米煮飯，無怨無悔。現在老爸的味道令孩子懷念深深。

挑選米的方式：

1、注意產地。

2、有效日期標示。

3、真空包裝，但是有部分是透明包裝方便觀察。

4、米粒大小均一完整少碎粒。

5、米粒晶瑩有光澤、白淨無黑點。

6、含粉量少。

7、有認證

8、生產製造及碾製日期(部份有標示)

9、多選擇不同廠牌以分散風險

洗米方式：以清水順時針方向淘米數次直到水變清，若買到的米多次清洗仍然混濁可能含粉量太多。米的保存：盡量放至在12℃以下才不會受黃趜毒素汙染。建議買米後兩週內吃完。

（中央社喀布爾12日綜合外電報導）北大西洋公約組織今天證實，駐阿富汗美軍去年在阿富汗昆都茲省一場單一事件中，因「自衛」造成33名平民身亡，凸顯軍事行動釀成的平民傷亡。

這也是這場15年軍事行動最具爭議的議題之一。

這起事件發生在去年11月3日，美軍和阿富汗部隊在動盪不安的北部昆都茲省（Kunduz）一個村落與藏身民宅的塔利班部隊交火時，請求空中支援。

這份報告說，塔利班藏身開火的建物內，可能有男女平民和孩童。2名美軍和3名阿富汗突擊隊員也在交火中喪生。

平民身亡在當時引發不滿，受害者親屬將死去孩童殘缺不整的屍體堆到卡車後頭遊街。

北約（NATO）阿富汗堅定支援任務（ResoluteSupport）發表聲明指出：「令人遺憾的是，調查判定，33平民因此身亡，27人受傷。」

聲明說：「為防衛自身及阿富汗部隊，美軍朝塔利班自衛性回擊，當時塔利班將民宅當做開火據點。」

美軍駐阿富汗指揮官尼柯森（John Nicholson）表示：「無論當時情況如何，我對犧牲無辜性命深感遺憾。」1060112

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